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2021-01-08
酒坛封口要领-古代酒缸密封处置惩罚手艺
- 分类：行业动态
- 作者：
- 泉源：
- 宣布时间：2021-08-17
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【提要形貌】陶瓷酒坛怎样封口，据用途差别有差别封。昔人是用一块布或者一张韧性较好的纸把酒坛口盖好，再用绳子围绕坛口绕圈系牢系好，然后再在封口的酒坛口上用泥笼罩一层，等泥干了，就基本不透气了。主要是靠泥起密封作用 ，这也就是为什么古书中形貌喝酒都要有“拍开泥封”的缘故原由了。
酒坛封口要领-古代酒缸密封处置惩罚手艺
【提要形貌】陶瓷酒坛怎样封口，据用途差别有差别封。昔人是用一块布或者一张韧性较好的纸把酒坛口盖好，再用绳子围绕坛口绕圈系牢系好，然后再在封口的酒坛口上用泥笼罩一层，等泥干了，就基本不透气了。主要是靠泥起密封作用 ，这也就是为什么古书中形貌喝酒都要有“拍开泥封”的缘故原由了。
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陶瓷酒坛怎样封口，据用途差别有差别封。昔人是用一块布或者一张韧性较好的纸把酒坛口盖好，再用绳子围绕坛口绕圈系牢系好，然后再在封口的酒坛口上用泥笼罩一层，等泥干了，就基本不透气了。主要是靠泥起密封作用 ，这也就是为什么古书中形貌喝酒都要有“拍开泥封”的缘故原由了。
现代酒坛生产厂家虽都同时生产酒坛和坛盖，但这个配套的坛盖不可起到密封的作用，仅仅看起来雅观罢了。遇龙堡酒坊凭证实验履历，把陶瓷酒坛封口的一些要领先容如下：
1、用于酒窖贮酒封口法：先用PE保鲜薄膜封，再用酒盖封，然后用防潮纸封，最上面封黄泥 ；
2、用于经常要开启的盛酒缸(如卖散装酒)：
a小口缸封法：用完整无损的牛皮纸盖缸口，再在牛皮纸上包一层PE保鲜薄膜，然后薄膜上压一比缸口大的砂袋，即能封严又便于开启 ；遇龙堡桂花酒的大酒缸（口直径45cm、中部直径100cm、底直径65cm、高110cm）就是接纳这种要领封口。
b大口缸封法：用木头做个缸盖（比缸口大），在缸盖内侧辅垫海棉，海棉外再封PE保鲜薄膜，这样一个有海棉溥膜的盖盖在缸口就很密封，开启也利便。注重两点 （1）海棉要3cm厚以上 ；（2）最好用无气息，质量较重的杂木（大理石）做盖，才华压实封严，可以就地取材。
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